الحقيقة
هي انه مثلما ان هناك كولسترولا سيئا، فهناك ايضا كولسترول جيدا. وفي حين
انه ينبغي للاول ان يكون منخفضا، فان الثاني ينبغي ان يكون مرتفعا.
سيذكر
القرن ال- 21 - في مجال التغذية والصحة - بالفضل في مكافحة زيادة الوزن،
اي البدانة بشكل عام، وبمكافحة مستوى الكولسترول بشكل خاص. ان الحكومات
ومؤسسات الرعاية الصحية المختلفة على دراية، بمخاطر ارتفاع مستوى
الكولسترول في الدم بالنسبة للانسان، ويعملون على توصيل هذه الرسالة الى
المواطنين. لكن الحقيقة هي انه مثلما ان هناك كولسترولا سيئا، فهناك ايضا
كولسترول جيد. وفي حين انه ينبغي للاول ان يكون منخفضا، فان الثاني ينبغي
ان يكون مرتفعا.
ان الكولسترول هو مادة من مركب عضوي الموجودة في غشاء خلايا الجسم. ينقسم الكوليسترول الى مجموعتين. الكولسترول الاندوجيني (داخلي المنشا-
ان الكولسترول هو مادة من مركب عضوي الموجودة في غشاء خلايا الجسم. ينقسم الكوليسترول الى مجموعتين. الكولسترول الاندوجيني (داخلي المنشا-
Endogenous)
، الذي ينتجه الكبد ويشكل سبعين بالمائة من
مستوى الكولسترول في الجسم. وفي الوقت نفسه، هناك الكولسترول الاكسجوني
(خارجي المنشا-
Exogenous)
، الذي يصل الى الجسم من الغذاء الذي يستهلكه
الانسان، ويشكل ثلاثين بالمائة من مستوى الكولسترول في الجسم.
الكولسترول مادة دهنية. فهو موجود في الدم والانسجة وغشاء خلايا الجسم. وهو يمكن من انتاج الهورمونات الجنسية، الاستروئيدات، املاح الصفراء (عصارة المرارة) وفيتامينات مختلفة، مثل فيتامين D. كما انه يسهم في نقل شتى انواع الدهون في الدم. وبما ان الكولسترول هو مادة دهنية، فانه لا يذوب في الدم. ولكي يتمكن من المرور في مجرى الدم، فهو يتغطى بالليبوبوتينات (Lipoproteins).
هنا يظهر الفرق عمليا، بين هذين النوعين من الكولسترول. هناك نوعان رئيسيان، النوع الاول هو
الكولسترول مادة دهنية. فهو موجود في الدم والانسجة وغشاء خلايا الجسم. وهو يمكن من انتاج الهورمونات الجنسية، الاستروئيدات، املاح الصفراء (عصارة المرارة) وفيتامينات مختلفة، مثل فيتامين D. كما انه يسهم في نقل شتى انواع الدهون في الدم. وبما ان الكولسترول هو مادة دهنية، فانه لا يذوب في الدم. ولكي يتمكن من المرور في مجرى الدم، فهو يتغطى بالليبوبوتينات (Lipoproteins).
هنا يظهر الفرق عمليا، بين هذين النوعين من الكولسترول. هناك نوعان رئيسيان، النوع الاول هو
(LDL) -Low Density
Lipoprotein
والنوع الثاني هو
High
Density Lipoprotein (HDL)
. كلما ارتفع مستوى ال-
LDL
، يزداد خطر ترسب
الكولسترول على جدران الشرايين، لانه لا يعود قابلا للذوبان في الدم. ويبدا
ظهور بقع اتروماتوتية. يذكر بانه هناك ايضا نوع ثالث-
vLDL
وينتمي للنوع
الاول (السيئ).
يقوم الـ LDL بنقل الكولسترول من الكبد الى انسجة الجسم. عندما يكون هناك فائض في الكولسترول، تتكون الترسبات في الدم، وبهذا يعاني الجسم من الامراض الناتجة عن ارتفاع الكولسترول (جلطات القلب والدماغ وغيرها..). لذلك يسمى، بالكولسترول السيئ.
في المقابل، يساعد الـ
يقوم الـ LDL بنقل الكولسترول من الكبد الى انسجة الجسم. عندما يكون هناك فائض في الكولسترول، تتكون الترسبات في الدم، وبهذا يعاني الجسم من الامراض الناتجة عن ارتفاع الكولسترول (جلطات القلب والدماغ وغيرها..). لذلك يسمى، بالكولسترول السيئ.
في المقابل، يساعد الـ
HDL
على ازالة الكولسترول من الدم، ويقلل بالتالي من امكانية
ترسبه في الاوعية الدموية. ينقل الـ
HDL
الكولسترول الى الكبد ومنه الى
الخارج، لذلك فهو يعتبر كولسترولا جيدا.
يزيد ارتفاع مستوى الكولسترول، من خطر اصابة الجسم بمرض الشرايين التاجية، وهي حالة ينتج عنها وصول كمية اقل من الدم الى الانسجة، فيؤدي الى نقص بالاكسجين في انسجة القلب، الامر الذي يمكن ان يسبب نوبة قلبية, وفي حال تمت العملية في شرايين الدماغ, تئدي الى سكتة دماغية. بالاضافة الى ذلك، يمكن للجسم ان يمرض بامراض القلب المختلفة، وتزداد مخاطر الاصابة بالنوبة القلبية. لذا يجب المحافظة على حمية الكولسترول ونمط حياة رياضي.
تتعلق القيم الطبيعية للكولسترول، سواء كان كولسترولا جيدا او كولسترولا سيئا بجنس المريض، سنه وحالته الصحية. ان الاشخاص الموجودين في مجموعة الخطر، من حيث ارتفاع الكولسترول في الدم، هم المدخنون بكثرة، ذوو سوابق عائلية للاصابة بامراض القلب، الاشخاص الذين لا يمارسون الرياضة او المصابون بالامراض المختلفة.
على سبيل المثال، المرضى الذين يعانون من مجموعة متنوعة من امراض القلب والسكري، ينبغي عليهم الحفاظ على مستوى
يزيد ارتفاع مستوى الكولسترول، من خطر اصابة الجسم بمرض الشرايين التاجية، وهي حالة ينتج عنها وصول كمية اقل من الدم الى الانسجة، فيؤدي الى نقص بالاكسجين في انسجة القلب، الامر الذي يمكن ان يسبب نوبة قلبية, وفي حال تمت العملية في شرايين الدماغ, تئدي الى سكتة دماغية. بالاضافة الى ذلك، يمكن للجسم ان يمرض بامراض القلب المختلفة، وتزداد مخاطر الاصابة بالنوبة القلبية. لذا يجب المحافظة على حمية الكولسترول ونمط حياة رياضي.
تتعلق القيم الطبيعية للكولسترول، سواء كان كولسترولا جيدا او كولسترولا سيئا بجنس المريض، سنه وحالته الصحية. ان الاشخاص الموجودين في مجموعة الخطر، من حيث ارتفاع الكولسترول في الدم، هم المدخنون بكثرة، ذوو سوابق عائلية للاصابة بامراض القلب، الاشخاص الذين لا يمارسون الرياضة او المصابون بالامراض المختلفة.
على سبيل المثال، المرضى الذين يعانون من مجموعة متنوعة من امراض القلب والسكري، ينبغي عليهم الحفاظ على مستوى
LDL
اقل من -
70 ملغ / ديسيلتر، في حين ان الاخرين، ينبغي عليهم الحفاظ على مستوى
LDL
اقل من 130 ملغ / ديسيلتر. الاشخاص الذين ليسوا في اي مجموعة خطر، يجب
عليهم الحفاظ على مستوى
LDL
من 160 ملغ / ديسيلتر.
يختلف مستوى ال-
يختلف مستوى ال-
HDL
بين الرجال والنساء، حيث يكون المستوى عند المراة اعلى منه عند الرجال.
يجب عليهم الحفاظ على مستوى
HDL
حوالي 40 ملغ / ديسيلتر. اذا كان الامر
كذلك، فانهم يبعدون الكولسترول السيئ من جسمهم، وبهذا يقل خطر الاصابة
بتصلب الشرايين او الازمات القلبية.
